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純連

  • 2002-12-08 (日) 0:00
  • Diary

高田馬場に札幌のラーメン屋、純連(じゅんれん)がオープンしているというので行ってきた。
純連へはもう10年近くも前に札幌へ行ったときに、雪の中2時間近く並んで食べた覚えがある。その時はみそを食べたが今回は醤油。
たっぷりの油にこってりとした醤油がおいしい。油がたっぷりなのでヤケドするほど熱いスープがなかなか冷めない。
焦げっぽい味っていうか濃(こゆ)い味がなかなかおいしかった。でも嫁の食べた塩も焦げっぽくてオレにとってはいまいちかな。
やっぱ塩はマメさんが一番(函館ね)。

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